Бургер з індички з персиками та чорницею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 маленьких персика
• 1 фунт меленої індички
• Сіль
• Мелений чорний перець
• 4 скибочки сиру Монтерей Джек
• ½ склянки чорниці
• ¼ чайна ложка порошку чилі
• 4 товсті скибочки обсмаженого часникового хліба або часникового хліба, підсмаженого за бажанням
• Свіжа м'ята (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Дрібно нарізати один з персиків; додати мелену індичку, сіль і перець. Формуємо індикову суміш на чотири пиріжки товщиною 1/2 дюйма (якщо потрібно, спочатку змочуємо руки). Гриль на стійці незакритого грилю безпосередньо на середньо сильному вогні протягом 4 - 5 хвилин на сторону або поки не залишиться рожевого кольору (165 ° F). Додати сир; накрийте кришкою і готуйте ще 1 хвилину.

• Крок 2

  Тим часом крупно нарізати залишилися персики. У великій сковороді поєднуйте персики, чорницю і порошок чилі. Готуйте, періодично помішуючи, на середньому вогні протягом 5-6 хвилин або до нагрівання, і соки не почнуть утворюватися.

• Крок 3

  Зверху кожен шматочок часникового хліба покладіть по одному індичковому бургеру і трохи персикової суміші. За бажанням посипте м’ятою і додатковою порошком чилі.

Факти харчування

На порцію: 464 калорії, (10 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 114 мг холестерину, 614 мг натрію, 28 г вуглеводів, 3 г клітковини, 11 г цукру, 31 г білка.