Салат з індички та брокколі з виноградом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянку білого бальзамічного оцту
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 чайні ложки цукру або замінника цукру * еквівалентно 2 чайним ложкам цукру
• ⅛ чайна ложка солі
• Брокколі 1 12 унцій подрібненого пакету (суп з брокколі)
• 1 фунт вареної грудки індички, подрібнений
• 1 ½ склянки червоного винограду без кісточок, наполовину
• 1 склянка крупно натертої моркви
• ¼ склянка нарізаного або подрібненого мигдалю, підсмажених або соняшникових ядер
• ⅛ чайна ложка крупно меленого чорного перцю

Напрямки

Для вінегрету:

• Крок 1

  У гвинтовій банці з’єднайте оцет, олію, цукор та сіль. Накрийте кришкою і добре струсіть.

• Крок 2

  У дуже великій мисці з’єднайте подрібнену брокколі, індичку, виноград та моркву. Додати перев’язку; кинути на пальто. Подавайте негайно або накрийте кришкою і охолодіть до 24 годин. Посипте мигдалем і перцем безпосередньо перед подачею.

* Замінники цукру:

• Крок 1

  Вибирайте Splenda® Granular, Equal® Spoonful або пакети, або Sweet 'N Low® навалом або пакетами. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб використовувати кількість продукту, еквівалентну 2 чайним ложкам цукру.

• Крок 1

  НА ПОСЛІДУВАННЯ З ЗАМІСТОМ: те саме, що вище, крім 221 кал., 13 г вуглецю.

Порада:

Щоб підсмажити горіхи, викладіть на неглибоку форму для запікання, вистелену пергаментним папером. Випікайте в духовці 350 ° F протягом 5 - 10 хвилин або до золотистого кольору, струшуючи сковороду один-два рази.

Факти харчування

На порцію: 226 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 63 мг холестерину, 120 мг натрію, 14 г вуглеводів, 3 г клітковини, 11 г цукру, 25 г білка.