Курячий суп Тортелліні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 12 унцій без шкірних половинок курячих грудей, нарізаних кубиками 1/2 дюйма
• 6 склянок курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• ½ склянки нарізаного цибулі-порею або подрібненої цибулі
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• ¼ ложка шафранової ложки, трохи подрібнена (необов’язково)
• 1 упакований пакет із 9 унцій охолодженою трав’яною курячою тортелліні або овочевим равіолі
• ½ склянки свіжого дитячого шпинату або подрібненого свіжого шпинату

Напрямки

• Крок 1

  Злегка обмажте непрогріту велику каструлю протипригарним кулінарним спреєм. Розігрійте на середньому високому вогні. Додати курку; варити і перемішувати 3 хвилини. Ретельно додайте бульйон, цибулю-порей або цибулю, імбир і, за бажанням, шафран.

• Крок 2

  Довести до кипіння. Додайте тортелліні або равіолі. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 5 - 9 хвилин або до тих пір, поки тортеліні або равіолі не стануть м'якими, періодично помішуючи. Зняти з вогню. Зверху окремі порції зі шпинатом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 222 калорії, (0 г насичених жирів, 59 мг холестерину, 1221 мг натрію, 21 г вуглеводів, 3 г клітковини, 29 г білка.