Випікають макарони з трьох сирів | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

6 унцій сушеного томатного пенне, ригатоні та / або інших коротких трубчастих макаронних виробів (1-1 / 2 - 2 склянки)
1 столова ложка маргарину або масла
2 зубчики часнику, фарш
2 столові ложки борошна універсального призначення
2 склянки молока
2 склянки подрібненого порт-дю-Салюта або іншого напівшляхого сиру (8 унцій)
1 склянка подрібненого американського сиру (приблизно 4 унції)
2 столові ложки подрібненого свіжого орегано або 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
1 склянка м’якої легкої крихти житнього або пшеничного хліба
2 столові ложки подрібнених фісташкових горіхів (за бажанням)
¼ чашка розсипчатого або тертого шропширського, стілтонського та / або сиру пармезан (необов’язково)
Верхівки зеленої цибулі (необов’язково)

Крок 1
Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злив.
Крок 2
Тим часом у великій каструлі на середньому вогні нагріваємо маргарин або масло. Додати часник. Готуйте 30 секунд. Всипте борошно. Додайте молоко. Варіть і перемішуйте, поки суміш не загусне і бульбашкова; зменшити тепло. Додати подрібнені сири. Перемішуйте, поки не розтане. Зняти з вогню. Перемішати варені макарони і орегано. Ложкову суміш в несмащену запіканку 1-1 / 2-кварт. Зверху викладіть сухарі.
Крок 3
Випікайте, непокриті, в духовці 350 градусів протягом 20 хвилин. При бажанні посипати фісташками і подрібненим сиром. Випікайте 5 хвилин або до бульбашки. Дайте постояти 10 хвилин до подачі. Прикрасьте окремі порції зеленими цибулевими верхівками, якщо бажаєте. Робить 6 порцій.