Чізкейк-батончики з перцевої м'яти | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 склянки дрібно подрібненого шоколадного вафельного печива (близько 35 печива)
2 столові ложки цукру
⅓ скляне масло, розтоплене
2 8 унцій пакет вершкового сиру, розм’якшений
1 склянка цукру
1 чайна ложка ванілі
¼ склянку молока
5 збитих яєць
½ чайної ложки екстракту м’яти
Червоний харчовий барвник
½ склянки цукерок з подрібненою м'ятою м'яти або 32 мініатюрні цукерки м'яти

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть дно форми для випічки розміром 13x9x2 дюймів; переносити, відкладати.
Крок 2
Для скоринки в середній мисці з’єднайте подрібнене печиво, 2 столові ложки цукру і розтоплене масло; перемішати до покриття. Рівномірно натисніть суміш на дно підготовленої каструлі. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 10 хвилин.
Крок 3
Тим часом для начинки у великій мисці для збивання збити вершковий сир, 1 склянку цукру та ваніль електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Збийте в молоці до поєднання. Вбийте яйця.
Крок 4
Перенесіть 1 невелику миску в склянку сирної суміші; розмішайте екстракт м'яти і достатню кількість червоного харчового барвника для отримання бажаного кольору. Насипте звичайну вершкову сирну суміш поверх частково запеченої скоринки, розподіляючи рівномірно. Суміш червоного сиру намочіть поверх звичайної сирної суміші. За допомогою тонкого металевого шпателя акуратно закручуйте суміші.
Крок 5
Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 20 хвилин або до готовності. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 1 години. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин. Нарізати брусками. Посипте батончики подрібненими цукерками або перед подачею покладіть мініатюрні цукерки з м'яти перцевої м'яти. Робить 32 бари.