Солодкі і гострі суп-палички | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки теплої води (від 105 градусів до 115 градусів)
• 1 пакет активних сухих дріжджів
• 3 ½ склянки борошна універсального призначення
• ½ склянки цільнозернового борошна
• ⅓ склянка оливкової олії
• 1 яйце
• ¼ замінник коричневого цукру або коричневого цукру *, еквівалентний 1/4 склянки коричневого цукру
• 2 чайні ложки порошку чилі (необов’язково)
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки меленої кориці
• Спрей для приготування їжі

Напрямки

• Крок 1

  У мисці для змішування з’єднайте теплу воду і дріжджі. Перемішайте до розчинення. Додайте 1 склянку борошна універсального призначення, борошно з цільної пшениці, оливкова олія, яйце, цукор, порошок чилі, сіль та корицю. Збийте електричним міксером на низькій швидкості протягом 1 хвилини.

• Крок 2

  Засипте борошно, що залишилося, щоб вийшло м’яке тісто, яке відтягується від боків миски (тісто буде липким). Покрийте 2-квартову ємність кулінарним спреєм. Помістіть тісто в тару. Обкладинка; холодильник на ніч.

• Крок 3

  Коли будете готові до використання, відбийте тісто вниз. Виверніть на мучний лист пергаментного паперу. Обмажте або розкачайте тісто в прямокутник 15х12 дюймів. Перекладіть пергамент з тістом на великий лист для випічки.

• Крок 4

  За допомогою мучного різака для піци або гострого ножа розріжте тісто на 20 смужок, кожна шириною приблизно 3/4 дюйма. (Занурте різак у борошно, якщо це необхідно, щоб запобігти прилипання.) Накрийте кришкою; нехай піднімається близько 1 години або поки не збільшиться вдвічі. Намазати оливковою олією.

• Крок 5

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Випікайте близько 20 хвилин або до золотистого кольору. Посуньте суп-палички на обробну дошку; трохи охолонути. Розрізати на частини.

Факти харчування

На порцію: 137 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 11 мг холестерину, 122 мг натрію, 22 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 3 г білка.