Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Дайте яєчним білкам постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Використовуючи маргарин або вершкове масло, змастіть шість посудин із суфле з 1 чашки або чашки заварного крему на 10 унцій. Посипте цукром, витрусивши зайвий цукор. Помістіть посуд на неглибоку форму для запікання або печиво. Переносити, відкладати.
-
Тим часом в середній мисці з’єднайте полуницю і 1/4 до 1/3 склянки цукру. Дайте постояти 15 хвилин, поки полуниця не стане соковитою. У ємності з блендером або кухонному комбайні поєднайте полуничну суміш і кукурудзяний крохмаль. Суміш або обробляємо до однорідності. Переносити, відкладати.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. У великій мисці для перемішування збити яєчні білки до м’яких піків. Поступово додайте 1/2 склянки цукру, збиваючи протягом 2 - 3 хвилин або до появи жорстких глянсових вершин.
-
Гумовим шпателем збийте збитий яєчний білок в бік чаші. Вилити полуничну суміш на дно миски. Обережно розмішайте трохи збитих яєчних білків в полуничну суміш. Потім складіть дві суміші разом (залишилося кілька рожевих смужок). Рівномірно розподіліть суміш між готовими стравами.
-
Випікайте 15-18 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Подайте відразу з полуничним або шоколадним сиропом. Робить 6 індивідуальних суфле.
Факти харчування
На порцію: 248 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 4 мг холестерину, 70 мг натрію, 57 г вуглеводів, 1 г клітковини, 54 г цукру, 3 г білка.
