Полуничний і шавлія чагарник | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 пакети за 16 унцій замороженої несолодкої цільної полуниці або три пакети по 12 унцій замороженої несолодкої червоної малини, комбінація обох
• 1 склянка цукру
• ¾ склянки меду
• ½ склянки води
• 1 столова ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• ½ склянки лимонного соку
• 2 чайні ложки перцевих перців рожевого кольору (необов’язково)
• ½ склянки свіжого листя шавлії або 2 столові ложки сушеного шавлії, подрібненого
• 4 - 6 склянок кубиків льоду
• 2 пляшки шампанського на 750 мілілітрів або дві 1-літрові пляшки клубкової соди, охолоджені
• Свіже листя шавлії (необов’язково)
• Свіжа полуниця або малина (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У 4-х кварцовій голландській духовці поєднуйте заморожену полуницю, цукор, мед, воду, цедру лимона, лимонний сік і перець. Готуйте, не відкриваючи, на середньому вогні, поки суміш не закипить, часто помішуючи. Зняти з вогню. Перемішайте шавлія. Дайте суміші постояти непокриті протягом 1 години.

• Крок 2

  Для сиропу віджати полуничну суміш через сито з дрібної сітки; відкиньте тверді речовини (у вас повинно бути від 4 до 5 склянок просіяного сиропу). Сироп можна покривати і охолоджувати до 3 днів.

• Крок 3

  Для подачі з’єднайте сироп і кубики льоду. Повільно додайте шампанське. Гарнір додатково свіжим листям шавлії та свіжими ягодами. Робить 14-16 порцій.

Факти харчування

На порцію: 220 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 3 мг натрію, 41 г вуглеводів, 2 г клітковини, 33 г цукру, 1 г білка.