Риба та овочі на пару | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 6 унцій свіжої або замороженої тріски, тилапії або інших рибних філе товщиною від 1/2 до 3/4 дюйма
• Цілі свіжі листя базиліка
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого імбиру
• 1 склянка тонко нарізаного зеленого або червоного солодкого перцю
• 8 унцій свіжих спаржевих списів, підстрижених

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Промити рибу; обсушити паперовими рушниками. За допомогою гострого ножа зробіть урізані риби філе на відстань приблизно 3/4 дюйма. (Не обрізайте повністю рибу.) Вкладіть один чи два листя базиліка в кожен зріз. Натирайте філе імбиром.

• Крок 2

  Помістіть солодкий перець і спаржу в кошик для пароварки. Покладіть рибу поверх овочів. Помістіть кошик у велику глибоку каструлю або воке за 1 дюйм окропу. Накрийте і пропаріть протягом 6 - 8 хвилин або поки риба не почне пластівці, коли випробовуєте виделкою.

• Крок 3

  Робить 2 порції

Факти харчування

На порцію: 143 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 34 мг холестерину, 89 мг натрію, 6 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 27 г білка.