Кабачковий кабачковий | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка маргарину або масла
• 2 склянки в кубиках літньої кабачки (наприклад, кабачки, сонечко, патисон або крукнек)
• 1 склянка нарізаної моркви
• ½ склянки подрібненої цибулі
• 1 зубчик часнику, фарш
• ¾ чайної ложки чебрецю сушеного, подрібненого
• ⅛ - 0, 25 чайної ложки перцю
• 1 10, 75 унції може згущений крем з картопляного супу
• 2 склянки молока
• Гілочки свіжого чебрецю або нарізаний зелений лук (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі розтопіть маргарин або масло на середньо-слабкому вогні. Додайте кабачки, моркву, цибулю, часник, сушений чебрець, перець. Накрийте кришкою і варіть 15-20 хвилин або до того, як овочі стануть хрусткими ніжними, періодично помішуючи. Перемішайте згущений суп і молоко. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин. Поласувати в миску для супу. Гарніруйте гілочками чебрецю або при бажанні посипте зеленою цибулею. Робить 6 порцій гарніру.

Факти харчування

На порцію: 118 калорій, (2 г насичених жирів, 9 мг холестерину, 476 мг натрію, 16 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г білка.