Весняний салат | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянку оцту
• ¼ склянка рапсової олії
• ¼ склянка подрібненої свіжої полуниці
• 2 столові ложки цукру
• 2 столові ложки подрібненого свіжого естрагону
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка розтрісканого чорного перцю
• 8 унцій зеленої квасолі, обрізаної
• 8 унцій цукрового гороху, обрізаного
• 4 унції редьки, нарізаної (приблизно 1 склянка)
• 1 склянка нарізаної або четвертиною полуниці

Напрямки

• Крок 1

  Для заправки в баночку з винтом з’єднайте оцет, олію, нарізану полуницю, цукор, естрагон, сіль і перець. Обкладинка; збийте до з’єднання. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великому горщику варимо зелену квасолю і горох в окропі 2 хвилини. Злив; промити холодною водою. У велику миску киньте варені боби та горох із заправкою. Обкладинка; охолоджувати протягом 30 хвилин або до 4 годин. Перед подачею натріть редиску і нарізану полуницю.

Факти харчування

На порцію: 140 калорій, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 110 мг натрію, 13 г вуглеводів, 3 г клітковини, 9 г цукру, 2 г білка.