Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для квітів злегка запиліть рулонний килимок або обробну дошку кукурудзяним крохмалем або цукровою пудрою. Місити фондан до тих пір, поки їх легко не розкачати. Намагайтеся не перемешувати, це створить повітряні кишені у фондані.
-
Скрутіть фондан в 1/16-дюймовий аркуш. Використовуйте 2-дюймовий пелюстковий печиво, щоб вирізати фондан на 64 форми. На кожен кекс знадобиться 4 вирізаних квітки.
-
Щоб зібрати тривимірні квіти, злегка складіть кожну квітку вирізу навпіл. Покладіть одну складену квітку поверх іншої, щоб дві були перпендикулярними. Натисніть в центрі, щоб закріпити. Покладіть ще один складений квітка вертикально на пелюстки і натисніть, щоб закріпити.
-
Заключний складений квітка буде розміщений горизонтально. Для цього підніміть нижній кут третьої квітки і просуньте четверту квітку у відкритий проміжок. Покладіть верхню квітку вниз і обережно притисніть до центру.
-
За допомогою пальця піднімайте вгору краї верхньої педалі квітки, поки вони не утворюють квітку.
-
Тоніруйте вершковий глазур за допомогою бажаного харчового барвника і помістіть у трубочку.
-
Використовуйте відкритий наконечник для прикраси зірки, щоб створити вир. Почніть з зовнішнього краю кексу і труби обморожуйте по колу, працюючи зовні, поки не досягнете центру.
-
Для закінчення акуратно покладіть квітку в центр кожного замороженого кексу.
Поради
Качалка для прокатки або обробна дошка 6 пелюсток для печива (трохи більше 2 дюймів) Чиста фарба пензля
Поради
Якщо надлишок кукурудзяного крохмалю прилипає до помадки, ви можете вичесати його чистою фарбою (або сухий, або ледь вологий), або злегка втирати, вкорочуючи на вирізку квітки. Якщо ви вирішили використовувати скорочення, не забудьте використовувати легку кількість. Він вбереться у помадку і залишить трохи блиску.
Поради
Якщо цей шар, здається, не прилипає до інших, додайте крихітку води між двома складеними квітками в центральній точці.
Основна масляна глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У миску для середнього змішування збиваємо масло електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Поступово додайте 2/3 склянки цукрової пудри, добре збиваючи. Поступово збийте в 2 столові ложки молока і ваніль. Поступово збийте в решту 2 склянки цукрової пудри до однорідності. При необхідності збийте достатню кількість молока, що залишилося, по 1 чайній ложці за раз, щоб досягти консистенції, що розтікається.
