Пряний гострий томатний сипер | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 as чайної ложки кмину меленого
• Томатний сік з 14 унцій
• ⅓ склянка соку лайма
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• ⅛ чайна ложка меленого червоного перцю
• Свіжі гілочки кінзи (необов’язково)
• Кучері вапняної шкірки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Нагрійте велику каструлю на повільному вогні протягом 1 - 2 хвилин або до гарячого. Помістіть кмин в каструлю. Варіть і перемішуйте на повільному вогні протягом 30 секунд. Ретельно додайте томатний сік, сік лайма, чорний перець і червоний перець. Доведіть суміш до кипіння, періодично помішуючи; зняти з вогню. Подавайте негайно. (Або охолодіть; накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику до 3 днів. Щоб нагріти, помістіть суміш у велику каструлю. Нагрівайте на сильному вогні до гарячого, періодично помішуючи.)

• Крок 2

  Для подачі, ковш у кружки. За бажанням обкладіть кожен гілочкою кінзи та завивки вапняної шкірки. Робить 16 (6 унцій) порцій.

Поради

Заздалегідь на 3 дні підготуйте сипер; вкрити і охолодити. Щоб подавати, розігрійте за вказівками.