Пряні курячі грудки з фруктами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 чайні ложки ямайської приправи
• 2 свіжих перцю серрано, насіння і дрібно нарізаний
• 4 половинки курячої грудки без шкіри
• Спрей для приготування їжі
• ½ склянки персикового нектару
• 3 зелені цибулі, нарізані шматочками 1 дюйм
• 2 склянки, нарізані шкіркою, персики
• 1 склянка нарізаних слив
• 1 столова ложка упакованого коричневого цукру
• ⅛ чайна ложка солі
• ½ склянки без кісточок темно-черешні
• Гарячий варений рис (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте приправу з присмаком і один з подрібнених перців серрано. Втирайте суміш з обох боків курячих грудок. Злегка обмажте непрогріту велику сковороду з антипригарним посудом для приготування їжі. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додати курку. Готуйте від 8 до 10 хвилин або до тих пір, поки не стане м'яким і більше не рожевим (170 градусів), один раз перевернувшись. Перекладіть на порційну тарілку; тримати теплим.

• Крок 2

  Додати 2 столові ложки персикового нектару і цибулю на сковороду. Готуйте і помішуйте на середньому вогні 4 - 5 хвилин або поки цибуля не стане ніжно.

• Крок 3

  У мисці з’єднайте залишки нектару, половину персиків, половину сливи, решту серно-перцю, коричневий цукор та сіль. Додати в сковороду. Варіть і помішуйте на середньому вогні близько 2 хвилин або поки трохи не загусне і бульбашково. Зняти з вогню. Натріть вишні та залишки персиків та слив. Ложка над куркою. По бажанні подайте з вареним рисом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 233 калорії, (0 г насичених жирів, 66 мг холестерину, 285 мг натрію, 27 г вуглеводів, 3 г клітковини, 28 г білка.