Іскрові кекси | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки червоних цукеркових дисків
• ½ склянки синього цукеркового покриття дисків
• ½ склянки білого цукеркового покриття
• 2 ½ склянки Вершкове біле глазур або консервоване кремово-біле глазур
• 12 кекси конфетті або інші 2-1 / 2-дюймові кекси у паперових випічках
• Червоні, білі та сині бризки та / або джимі (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть кольорові диски для цукеркових покриттів у три окремі маленькі посудини, захищені від мікрохвильовки. Мікрохвильова піч одна миска на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 30 секунд. Перемішати; мікрохвильову піч на 20 - 30 секунд більше або поки не розплавиться. Повторіть, по черзі, з залишилися мисками цукеркового покриття. Перенесіть розтоплені цукеркові покриття в три невеликі важкі пластикові пакети. Відріжте невеликий шматочок з одного кута кожного мішка. На аркушах воскового паперу зробіть палички довжиною від 8 до 9 дюймів (товщиною приблизно 1/4 дюйми) кожного кольорового цукеркового покриття, прокладаючи туди-сюди по восковому папері у вигляді зигзагоподібного малюнка. Дайте настоятися близько 1 години або до твердості. (Якщо потрібно, покладіть палички цукеркового покриття в морозильну камеру до твердості.)

• Крок 2

  Тим часом помістіть вершкову білу глазур у одноразовий кондитерський мішок, оснащений наконечником середньої зірки. Глазур труби над кексами конфетті.

• Крок 3

  Розбийте зигзагоподібні палички цукеркового покриття на 3-4-дюймові довжини. Вставте цукеркові палички в глазур, випромінюючи від центру, як блискавка. За бажанням посипте кольоровими бризками. Робить 12 (2-1 / 2-дюймові) кекси.

Факти харчування

На порцію: 493 калорії, (8 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 230 мг натрію, 64 г вуглеводів, 0 г клітковини, 54 г цукру, 3 г білка.

---

Кекси з конфетті

Інгредієнти

• 1 пакет суміш для білого торта розміром 2 шари
• 1 суміш миттєвого сирного пудингу та упаковки розміром 4 порції
• 1 склянка води
• 3 яйця
• ½ склянки сметани
• ⅓ склянка рослинного масла
• ½ склянки червоних, білих і синіх бризок або джимі

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Рядок двадцять чотири-двадцять шість 2 1/2-дюймові кекси для кексів з паперовими випічками. У великій мисці з’єднайте суміш для тортів, суміш для пудингу, воду, яйця, сметану та олію. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування. Бийте на середній швидкості ще 2 хвилини, періодично обчищаючи сторони чаші. Перемішати посипками. Ложкою збийте тесто в підготовлені чашки для булочок, заповнивши кожну дві третини до трьох четвертих. Задньою стороною ложки розгладьте тісто в чашках. Випікайте від 20 до 22 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​в центри, не вийде чистою. Охолоджуйте кекси в чашках для булочок на дротяних стелажах протягом 5 хвилин. Вийміть кекси з чашок для булочок. Охолоджують повністю на дротяних стелажах.

---

Кремово-біла глазур

Інгредієнти

• 1 чашка вкорочення
• 1 ½ чайної ложки ванілі
• ½ чайної ложки мигдалевого екстракту
• 4 склянки цукрової пудри
• 3 - 4 столові ложки молока

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування збийте шматочки ванілі та мигдалю електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Поступово додайте 2 склянки цукрової пудри, добре збиваючи. Додайте 2 столові ложки молока. Поступово збийте в цукровій пудрі, що залишилася. Поступово додайте молоко, поки глазур не досягне консистенції, що розтікається. Робиться приблизно 3 склянки.