Спагетті з фрикадельками з індички | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 збите яйце
• 2 столові ложки молока
• ¼ чашка дрібної сухих сухарів
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки італійської приправи, подрібненої
• ½ чайної ложки перцю
• 1 фунт меленої сировини індички
• 1 велика цибуля, нарізана (1 склянка)
• 1 середній зелений солодкий перець, крупно нарізаний (1/2 склянки)
• 1 середня морква, крупно нарізана (1/2 склянки)
• 1 стебло селери, нарізаний (1/2 склянки)
• 1 столова ложка олії
• 4 великі стиглі помідори, очищені від шкірки і нарізані (4 склянки) або дві помідори на 16 унцій
• 1 6 унція може помідорна паста
• 2 чайні ложки сушеної італійської приправи, подрібненої
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки цукру
• ½ чайної ложки часникового порошку
• 12 унцій упакованих сушених спагетті або мостаччолі

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці змішуємо яйце, молоко, сухарі, 1/2 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки італійської приправи та перець. Додати мелену сиру індичку; добре перемішати. Змоченими руками сформуйте суміш з індички на двадцять чотири 1-дюймові фрикадельки. Помістіть фрикадельки в змащену форму для випічки 13х9х2 дюйми. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 20 хвилин або до готовності (165 градусів); злити жир.

• Крок 2

  Для соусу в голландській духовці варимо цибулю, зелений перець, моркву і селеру в гарячому маслі до готовності. Перемішайте свіжі або нетреновані консервовані помідори, томатну пасту, 2 чайні ложки італійської приправи, цукор, сіль і часникову пудру. Довести до кипіння; додати фрикадельки. Зменшити тепло; накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин. При необхідності розкрийте і тушкуйте ще 10 - 15 хвилин або поки соус не стане бажаної консистенції, періодично помішуючи.

• Крок 3

  Тим часом готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злив.

• Крок 4

  Розкладіть макарони на окремих тарілках або великій тарілці. Помістіть фрикадельки і соус над макаронами. Робить 6 порцій основної страви.

Поради

Приготуйте і запікайте фрикадельки. Перенесіть у герметичний контейнер. Охолодження до 24 годин. Або запечатати, наклеїти етикетку та заморозити до 1 місяця.

Факти харчування

На порцію: 442 калорії, (2 г насичених жирів, 64 мг холестерину, 686 мг натрію, 65 г вуглеводів, 22 г білка.