Спагетті та гострі фрикадельки з індички | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 яєчних білка, злегка збити
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка молока
2 чайні ложки порошку чилі
2 фунта сирної грудки індички або меленої індички
⅓ склянка дрібно нарізаної цибулі
¼ чашка дрібної сухих сухарів
2 перцю джалапено, насіння і фарш *
1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
1 упакований багатогранний пакет із 14 унцій, суцільної пшениці або звичайних спагетті
2 3 унції пакетики вершкового сиру
2 склянки молока
Сіль (необов’язково)
4 унції сиру Гауда, подрібнений
Свіжа кінза

Напрямки

Крок 1
Нагрійте духовку до 375 градусів F. У мисці розмішайте разом яєчні білки, олію, молоко, порошок чилі, 1 ч. Л. чорного перцю, і 1/2 ч. л. сіль.
Крок 2
У великій мисці поєднуємо індичку, цибулю, панірувальні сухарі, халапенос і нарізану кінзу. Складіть суміш яєчного білка в суміш з індичкою; добре перемішати. Формуйте індикову суміш у 1-1 / 2-дюймові кульки. Покладіть на вистелену фольгою форму для запікання розміром 15х10х1 дюйм. Випікайте 20 хвилин або поки не стане рожевим (170 градусів).
Крок 3
Тим часом готуйте спагетті, додавши у воду 1 столову ложку солі, згідно інструкцій на упаковці. Злив; тримати теплим.
Крок 4
У цій же сковороді використовують для пасти плавлений сир на повільному вогні. Додайте молоко. Готуйте, помішуючи, до появи бульбашок. Поверніть спагетті на сковороду; підкинути до вершково-сирної суміші.
Крок 5
Подавайте спагетті з фрикадельками, сиром та кінзою. Робить 8 порцій.