Рулетики з корицею з корицею | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка закваски закваска для хліба Макен Хліб
⅓ склянка води
1 яйце
3 столові ложки меду
1 столова ложка маргарину або масла
3 склянки хлібного борошна
¾ чайної ложки солі
1 ¼ ложки діючих сухих дріжджів або хлібних дріжджів
½ склянки подрібнених пеканів
⅓ склянка гранульованого цукру
2 столові ложки коричневого цукру
1 ½ чайної ложки меленої кориці
2 столові ложки маргарину або масла, розтоплені
¼ склянка збивання вершків
1 склянка просіяного цукрової пудри (необов’язково)
½ чайної ложки ванілі (необов'язково)
Молоко (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Додайте перші 8 інгредієнтів до 1-1 / 2- або 2-фунтової хлібопічки відповідно до інструкцій виробника. Виберіть цикл тіста. Коли цикл завершений, вийміть тісто з машини. Збийте. Накрийте кришкою і дайте відпочити 10 хвилин.
Крок 2
Тим часом для начинки в невеликій мисці для перемішування перемішайте разом пекан, гранульований цукор, коричневий цукор і корицю.
Крок 3
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто на 12-дюймовий квадрат. Помазати розтопленим маргарином або маслом і посипати начинкою. Згорнути в спіраль; край ущільнення. Наріжте 12 скибочками. Помістіть, обрізані сторони вниз, у змащену деко для розміру 13x9x2 дюймів. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці близько 30 хвилин або майже до подвоєння. Збийте вершки для збивання. Випікайте рулетики в духовці при 375 градусах F протягом 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Остудіть на сковороді близько 5 хвилин; перевернути на дротяну стійку.
Крок 4
За бажанням у невеликій мисці для змішування розмішайте разом цукрову пудру і ваніль. Домішайте достатньо молока (від 1 до 2 столових ложок), щоб глазур мала консистенцію. Дрімати над булочками.