Повільна плита з швейцарською сирною та ковбасною начинкою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 12 унцій основної італійської ковбаси
• ½ склянки подрібненої цибулі
• ½ склянки подрібненого селери
• ½ склянки подрібненої моркви
• 3 зубчики часнику, фарш
• 4 склянки подрібненої швейцарської або веселкової сирці або капусти
• 10 склянок сушених 1-дюймових кубиків хліба ціабатти *
• ⅓ скляне масло, розтоплене
• 1 ¼ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм

Напрямки

• Крок 1

  Злегка нанесіть на 5-6 кт. повільна плита з кулінарним спреєм. У великій сковороді варіть ковбасу, цибулю, селеру, моркву і часник на середньому вогні, поки ковбаса не підрум’яниться і овочі не стануть ніжними. Додати швейцарський чард; варити тільки до в’янення, періодично помішуючи. Злити жир.

• Крок 2

  У надзвичайно великій мисці з’єднайте кубики хліба і ковбасну суміш. Посипте розтопленим маслом. Просочити бульйоном змочити, злегка збивши, щоб з’єднати. Перекладіть суміш у підготовлену плиту.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному рівні 3 1/2 до 4 годин або до нагрівання, перемішуючи один раз на півдорозі.

*

Щоб зробити кубики сушеного хліба, розігрійте духовку до 300 ° F. Наріжте скибочки свіжого хліба на 1-дюймові кубики. Викладаємо кубики хліба у форму для випічки 15х10 дюймів. Випікайте 10 - 15 хвилин або до висихання, двічі помішуючи; круто. (Хліб продовжуватиме сухий і хрусткий, коли він охолоне.) Або залиште хлібні кубики стояти, нещільно закриті, при кімнатній температурі 8-12 годин.

Факти харчування

На порцію: 332 калорії, (10 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 53 мг холестерину, 721 мг натрію, 23 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г цукру, 11 г білка.