Індійська куряча тушкована повільна плита | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• Курячі стегна без кісток, 2 кілограми, поріжте на 1 дюймові шматочки
• ½ склянки цибулі, подрібненої (1 середня)
• 3 зубчики часнику, фарш
• 5 чайних ложок порошку каррі
• 2 чайні ложки імбиру меленого
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю та / або кайенського перцю
• 2 15 унцій можна гарбанзой (нут), промити і процідити
• 2 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 лавровий лист
• 2 столові ложки соку лайма
• Свіжий шпинат пакетом 9 унцій (необов’язково)
• 4 склянки гарячого вареного рису (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  Поставте 6-квартну повільну плиту з одноразовою повільною плитою. Злегка покрийте вкладиш кулінарним спреєм; відкладіть плиту. Додайте курку, цибулю і часник в повільну плиту. Додати порошок каррі, імбир, сіль і перець; кинути на пальто. Перемішайте квасолю, помідори, бульйон і лавровий лист. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 2

  Сік лайма в курячу суміш. За бажанням розмішайте шпинат; дайте постояти 2 - 3 хвилини або поки шпинат не почне в’янути. За бажанням подайте в миски з гарячим вареним рисом.

Факти харчування

На порцію: 295 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 94 мг холестерину, 867 мг натрію, 32 г вуглеводів, 7 г клітковини, 9 г цукру, 29 г білка.