Помідори, помідори з часником та м'ятою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ кілограми помідорів черрі або винограду
• ¼ - 0, 5 склянки оливкової олії екстра-діви
• 7 зубчиків часнику, очищених від шкірки, розділених уздовж і зеленого пагона видалити
• 1 пучок свіжої м’яти, обрізаний
• 1 - 2 чайні ложки грубої або пластівчастої солі
• 1 чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• підсмажені скибочки сільського хліба
• Козячий сир (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. Помідори добре вимийте і злийте. Посушити паперовими рушниками.

• Крок 2

  У нереакційне (наприклад, глиняний) 2-квартовий деко для випічки помістіть помідори в один шар. Налийте оливкову олію, щоб вони добре покрилися, а на дні страви повинен бути тонкий шар (1/8 дюйма) олії. Кидаємо в часник, м’яту, сіль і перець.

• Крок 3

  Випікайте без розкриття протягом 45 - 60 хвилин або поки шматочки помідорів не розщепляться і не розм’якшаться, але помідори все ще зберігають свою форму.

• Крок 4

  Подавайте гаряче, тепле або кімнатної температури. Ложкою або пюре викладіть скибочки підсмаженого хліба і подавайте з козячим сиром. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 178 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 423 мг натрію, 20 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 4 г білка.