Картопляне пюре | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 середні картоплі для випічки (такі як розетка, кругла біла або жовта) (приблизно 1-1 / 4 фунта)
• ⅓ чашка легкої кисломолочної сметани ранчо
• ⅛ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• 1 столова ложка подрібненої свіжої цибулі або петрушки
• 1 столова ложка вершкового масла або маргарину, розтопленого
• Нарізаний свіжий зелений лук або петрушка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  За бажанням очистіть картоплю. Нарізати картоплю. У середній критій каструлі варіть картоплю в киплячій підсоленій воді 20-25 хвилин або до готовності; стік. Перекладіть картоплю у велику миску для перемішування. Збийте картоплю електричним міксером на низькій швидкості до стану пюре. Додайте сметану з ранчо, сметану, перець; збийте, поки добре не перемішається. Складіть в 1 столову ложку подрібненої цибулі.

• Крок 2

  Ложкою суміші на чотири запіканки по 8 унцій. Посипте розтопленим маслом. Випікайте в непокритій духовці при температурі 350 градусів F протягом 20-25 хвилин до нагрівання. Подавати, за бажанням, прикрасити додатковими нарізаними цибулею. Робить 4 гарніри з гарніром.

Факти харчування

На порцію: 138 калорій, (3 г насичених жирів, 15 мг холестерину, 216 мг натрію, 21 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г білка.