Соус для макаронних виробів із сковороди | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки цибулі
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 склянки помідорів чері
• ½ склянки макаронних виробів
• ¼ чайна ложка солі
• свіжий базилік або орегано

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді варіть подрібнений цибулю і зубчики часнику, фаршу, в гарячому оливковій олії на середньому вогні близько 5 хвилин або до готовності. Додайте навпіл помідори черрі або нарізані свіжі помідори. Накрийте кришкою і варіть 5 хвилин або поки помідори не стануть м’якими, періодично розминаючи картопляною кашпою або виделкою. Додайте в варильну воду макарони або овочевий або курячий бульйон із зменшеним натрієм та сіль. Тушкуйте близько 5 хвилин або до потрібної консистенції. Посипати нарізаним свіжим базиліком або орегано.

Макаронні соуси з кукурудзи-кінзи

Додайте 1/2 склянки замороженої розмороженої цілої кукурудзяної крупи або звичайної кукурудзяної цільної ядра та 1 чайну ложку дрібно нарізаного свіжого перцю ялапеньо (наконечник, сторінка xx). Для базиліка використовуйте свіжу кінзу. Робить 1 3/4 склянки.

Макаронні соуси з лимона-каперсу

Вмішайте 1 столову ложку червоного винного оцту, 1 - 2 чайні ложки каперсів і 1/2 чайної ложки лимонної цедри. Вживайте свіжий базилік. Робиться 1 1/2 склянки.

Макаронний соус з петрушки-чилі

Використовуйте подрібнений цибулю замість подрібненої. Перемішайте 1 столову ложку Вустерширського соусу і 1 чайну ложку порошку чилі. Використовуйте для базиліка свіжу петрушку. Робиться 1 1/2 склянки.

Подання пропозицій

Соус підкинути 8 унцій варених макаронних виробів, ложкою над смаженою свининою, подати в якості басейну під шашликами з креветками, а зверху накрити бургер з індички.

Факти харчування

На порцію: 38 калорій, (0 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 101 мг натрію, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 1 г білка.