Просто картопляна цибуля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 3 склянки тонко нарізаної очищеної червоної картоплі
• 2 склянки тонко нарізаної очищеної солодкої картоплі
• 1 шалот, тонко нарізаний шматочками
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка борошна загального призначення
• 1 12 унція може випарувати знежирене молоко
• 1 ч. Ложка обрізаного свіжого листя чебрецю
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• ½ склянки дрібно натертого сиру пармезан (2 унції)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Овочеву форму для запікання або запіканку 1/2-літрова обкладіть кулінарним спреєм. Складіть скибочки картоплі і шалот в готову форму для випічки.

• Крок 2

  У невеликій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Всипте борошно. Готуйте і перемішуйте 30 секунд. Збийте в наступні чотири інгредієнти (через перець). Нагріваємо і перемішуємо до загустіння і бульбашки. Насипте половину сиру. Висипте картоплю в форму для запікання.

• Крок 3

  Випікайте, накрившись, 35 хвилин. Посипати сиром, що залишився. Випікайте, не відкриваючи, приблизно 15 хвилин більше, поки картопля не стане м’якою, а зверху злегка підрум’яниться. Дайте постояти 10 хвилин до подачі. За бажанням посипте додатковим нарізаним свіжим чебрецем.

Факти харчування

На порцію: 162 калорії, (3 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 11 мг холестерину, 197 мг натрію, 24 г вуглеводів, 2 г клітковини, 8 г цукру, 7 г білка.