Спрощена куряча корма | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Курячі стегна без кісток без кісток, 3 кілограми, наріжте на 1/2-дюймові шматки
• 2 середньої солодкої картоплі, нарізаної на 1 дюймові шматочки
• 1 велика цибуля, тонко нарізана (1 1/2 склянки)
• 3 зубчики часнику, фарш
• 1 14 унції можна несолодкого кокосового молока
• 2 столові ложки томатної пасти
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 столова ложка гарам масала
• 2 чайні ложки куркуми меленої
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка солі
• ⅓ чашка меленого мигдалю або мигдальна мука
• ¼ чашка звичайного грецького йогурту
• Гарячий варений басмат або довгий зерновий білий рис

Напрямки

• Крок 1

  У кухонної плиті 3 1/2 - 4-х літрів комбінуйте перші одинадцять компонентів (через сіль). Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні від 7 до 8 годин або високо протягом 3-1 / 2 до 4 годин.

• Крок 2

  Перед подачею розмішайте в меленому мигдалі та йогурті. Подавайте поверх гарячого вареного рису.

Напрями плити під тиском

У 6-ква. електрична плита або плита під тиском поєднують перші 11 інгредієнтів (через сіль). Зафіксуйте кришку на місці. Встановіть електричну плиту на високий тиск, щоб варити 10 хвилин. Для плити на плиті довести тиск над середньо-високим; зменшити тепло, щоб підтримувати стійкий (але не надмірний) тиск. Готуйте 10 хвилин. Зняти з вогню. Для обох моделей дайте постояти 15 хвилин, щоб звільнити тиск природним чином. Відпустіть будь-який залишковий тиск. Відкрийте обережно кришку. Перемішайте мелений мигдаль і йогурт. Подавайте поверх гарячого вареного рису.

Факти харчування

На порцію: 414 калорій, (8 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 128 мг холестерину, 701 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4 г цукру, 31 г білка.