Сієста роллі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 великі поблано перці
• 2 середніх солодких червоних перцю
• ½ ванна простого кремового сирного продукту (приблизно 1/2 склянки)
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка нарізаної свіжої кінзи
• 2 чайні ложки соку лайма
• ⅛ чайна ложка меленого червоного перцю
• 4 7 дюймові борошняні коржі

Напрямки

• Крок 1

  Щоб обсмажити поблано і солодкий червоний перець, вдвічі поперчити і видалити стебла, перетинки і насіння. Покладіть перець, розрізаний стороною вниз, на вистелену фольгою форму для випічки. Випікайте в духовці при 425 градусах F протягом 20-25 хвилин або поки шкіра не пожовкла і не підрум’яниться. Загорніть перець у фольгу; дайте постояти 15-20 хвилин або поки не охолоне, щоб обробити. Шкірку обережно зніміть і повільно, використовуючи розжарювальний ніж, наріжте перець тонкими смужками.

• Крок 2

  Тим часом перемішайте разом сир, часник, кінзу, сік лайма та мелений червоний перець. Посипте тортили сумішшю з сиром. Викладіть смугами поблано і червоного перцю поверх вершковий сир. Закатати тортилли. Оберніть прозорою пластиковою обгорткою. Холодити до 6 годин. Розгортайте та обертайте зрізи, нарізавши навхрест, на 1-1 / 4-дюймові скибочки. Виготовляє близько 24 штук для порцій із 8 до 10 закусок.

Факти харчування

На порцію: 67 калорій, 2 мг холестерину, 61 мг натрію, 11 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г білка.