Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій сковороді варіть цибулю і часник на гарячому маслі на середньому вогні близько 4 хвилин або до готовності. Перемішати подрібнену яловичину, нетреновані помідори, кукурудзу, квасолю та порошок чилі. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варить на повільному вогні близько 5 хвилин або до нагрівання до потрібної консистенції.
-
Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом огірок, джиджам та кінзу. Розділіть яловичину та овочі серед коржів. Посипте огірковою сумішшю та сметаною та / або гуакамоле. Робить 6 порцій.
Поради
* Щоб нагріти тортилли, загорніть у фольгу і поставте в духовку на 350 градусів F на 10 хвилин.
Факти харчування
На порцію: 367 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 40 мг холестерину, 521 мг натрію, 37 г вуглеводів, 4 г клітковини, 3 г цукру, 26 г білка.Рецепт головного фаршу з яловичини
Інгредієнти
Напрямки
-
Обріжте жир від горщика смаженого. Цибулю нарізати тонкими клиночками, а часник подрібнити. Додайте цибулю та часник в повільну плиту 4 - 5 літрів. Зверху з яловичиною. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб помістити його в плиту. У середній мисці з’єднайте бульйон, Вустерширський соус, суху гірчицю, чебрець, сіль і кайенський перець. Залити яловичину в плиту. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 11-12 годин або на сильному вогні протягом 5-1 / 2 до 6 годин. Вийміть яловичину і цибулю з плити, резервуючи соки. За допомогою двох виделок подрібніть яловичину, відкинувши будь-який жир. Знежирений жир з соків. Додати до яловичини цибулю; додати в яловичину достатню кількість соків для зволоження. Помістіть 2-скляну порцію яловичини в герметичну тару і поставте в холодильник до 3 днів або заморожуйте до 3 місяців. Робить 6 склянок.
