Приморські рибні пальці | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ фунта свіжої або замороженої тріски або інших рибних філе, товщиною близько 1 дюйма
• Спрей для приготування їжі
• ⅔ склянку молока
• ⅔ склянка борошна універсального призначення
• 1 склянка дрібної сухих сухарів
• 1-унційна конвертна ранчова суміш для сухого салату
• ½ чайної ложки сухої гірчиці
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• ¼ скляне масло, розтоплене
• ⅓ склянка легкої сметани
• ⅓ чашка нежирної майонезної заправки
• 2 - 3 столові ложки молока

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Розігрійте духовку до 450 ° F. Злегка покрийте форму для запікання кулінарним спреєм; переносити, відкладати. Промити рибу; обсушити паперовими рушниками. Наріжте рибу на 3х1 дюймові смужки.

• Крок 2

  Вилити 2/3 склянки молока в неглибокий посуд. Помістіть борошно в іншу неглибоку посуд. У третьому неглибокому посуді розмішайте сухарі, 2 столові ложки суміші для заправки салату, 1/4 чайної ложки сухої гірчиці та перець. Розмішайте розтоплене вершкове масло до тих пір, поки вони не з’єднаються (при необхідності пальцями розбийте будь-які грудочки).

• Крок 3

  Занурте рибу в 2/3 склянки молока; злегка обмазати борошном. Змочіть знову в молоці; злегка обмазати сумішшю хлібної крихти. Покладіть рибу на підготовлений лист для випічки. Випікайте від 10 до 12 хвилин або до тих пір, поки риба легко не пластівці, коли випробуєте виделкою.

• Крок 4

  Тим часом, для спринцювання соусом у невеликій мисці з’єднайте сметану, майонез, 2 столові ложки молока, решту салатної суміші, що залишилася, і 1/4 чайної ложки сухої гірчиці. При необхідності додайте додаткове молоко, щоб досягти бажаної консистенції. Подавайте рибу з соусом для спринцювання.

Факти харчування

На порцію: 330 калорій, (6 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 80 мг холестерину, 1051 мг натрію, 31 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 23 г білка.