Нові картоплі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Спрей для приготування їжі
2 кілограми цілої крихітної нової картоплі, нарізаної шматочками
3 столові ложки маргарину або вершкового масла
1 велика цибуля, нарізана (1 склянка)
3 зубчики часнику, фарш
3 столові ложки борошна універсального призначення
1 ¼ ложки сушеного розмарину, подрібненого
1 чайна ложка сушеної петрушки
½ чайної ложки солі
¼ чайна ложка меленого чорного перцю
1 ¾ склянки молока
6 склянок розірваного шпинату або 4 склянки брокколі, нарізаних на 1 1/2-дюймові шматочки
1 невеликий червоний солодкий перець, нарізаний тонкими смужками розміром з укусом
¾ склянки подрібненого білого сиру чеддер
¼ чашка дрібної сухих сухарів

Напрямки

Крок 1
2-кварцову форму овальної або прямокутної форми для випічки обмажте кулінарним спреєм; переносити, відкладати. У великій каструлі варіть картоплю, накривши кришкою, в помірній кількості киплячої підсоленої води близько 5 хвилин або просто до готовності. Злийте і перекладіть в надзвичайно велику миску.
Крок 2
Для соусу в цій же каструлі на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки маргарину або масла; додати цибулю і часник і варити близько 5 хвилин або просто до готовності. Всипте борошно, розмарин, петрушку, сіль і чорний перець. Вбийте в молоко все відразу. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки.
Крок 3
Додайте до картоплі шпинат або брокколі і солодкий перець. Кидайте акуратно комбінувати. Залийте соусом поверх картопляної суміші. Акуратно перемішуйте до покриття. Ложкою картопляну суміш покладіть в підготовлений форму для випічки (блюдо буде дуже повно). Встановіть форму для запікання на форму для випічки.

Крок 4
Посипати сиром. Розтопіть залишився маргарин або масло. Додати панірувальні сухарі, кидаючи до шубки. Посипати сиром. Випікайте в духовці 375 градусів F приблизно 20 хвилин або поки краї не стануть бульбашковими і крихти не стануть золотисто-коричневими. Робить 10-12 порцій.