Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Вичавіть досить з лимонів, щоб виміряти хоча б 1 склянку (вам знадобиться 9 або 10 лимонів). Відмовтеся від соку лимонів.
-
Видаліть стебла з 5 лимонів, що залишилися. У великому горщику варимо 5 цілих лимонів у достатній кількості окропу, щоб він накрився 1 хвилину. Видаліть лимони з води за допомогою щипців. Натирайте лимони сухими паперовими рушниками.
-
Зрізання з цвітіння закінчується в межах 1/2-дюймових кінців стебла, розріжте кожен лимон на чверті (тримайте четвертинки). Ложка приблизно 2 ст. солі в центр кожного лимона. Прес-квартали разом, щоб зібрати цілі лимони. У стерилізованому 1-кв. консервовану банку або іншу банку, міцно упакуйте солоні лимони, натискаючи, щоб лимони випустили частину свого соку. Посипте залишком сіль лимони в банку. Налийте достатню кількість лимонного соку в банку, щоб покрити лимони.
-
Щільно накрийте кришкою і охолодіть мінімум за 3 тижні до подачі, струшуючи банку раз на день, поки сіль не розчиниться. При необхідності натискайте на лимони, щоб повністю покрити їх соком. Зберігати в холодильнику до 6 місяців.
-
Для використання вийміть лимон (и) з банки. Промийте лимон (и) прохолодною водою. Вийміть і викиньте з шкірки лимонну м’якоть і будь-які білі порції. Подрібніть лимонну шкірку; використовувати в рецептах за бажанням.
Факти харчування
На порцію: 3 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 13 мг натрію, 1 г вуглеводів, 1 г клітковини, 0 г цукру, 0 г білка.
