Салат з лосося та макаронних виробів | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка штопор макаронів або макарони середньої оболонки
1 ½ склянки квіткових квіток брокколі
4 унції сиру «Грюйер» або швейцарського нарізати тонкими смужками розміром з укусом
¼ чашка нарізаної редьки
⅔ чашка майонезу або салатної заправки
1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
2 чайні ложки соусу з білого вина Вустершир
⅛ чайна ложка часникової солі
1 - 2 столові ложки молока
1 15, 5 унції лосося, охолодженого
Листя салату

Напрямки

Крок 1
У великій каструлі варіть макарони у киплячій підсоленій воді 9 хвилин. Додати брокколі; повернутися до кипіння. Готуйте близько 4 хвилин більше, поки макарони і брокколі не стануть м’якими. Злити макарони і брокколі. Промийте холодною водою. Знову злийте.
Крок 2
У великій мисці для змішування з’єднайте макарони, брокколі, сир та редиску.
Крок 3
Для заправки в невеликій мисці змішайте разом майонез або салатну заправку, базилік, біле вино Вустерширського соусу, часникову сіль і достатньо молока для отримання потрібної консистенції. Залити заливкою макаронні суміші. Киньте злегка перемішати. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин.
Крок 4
Перед подачею, якщо потрібно, в суміш макаронних виробів розмішайте трохи додаткового молока, щоб зволожити. Злити і пластівці лосося, відкинувши шкіру і кістки. Складіть лосось в салатну суміш.
Крок 5
Розділіть суміш лосося на чотири салатні пластини. При бажанні гарніруйте квітками шавлії з ананасом. Робить 4 порції.