Веселка саду кидає | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт спаржі, зміщений на 1 дюймові шматки (3 склянки)
• 1 середня морква, нарізана смужками жульєна (1/2 склянки)
• 1 невелика жовта літня кабачка або кабачки, навпіл навпіл і нарізана товщиною 1/4 дюйма (1 чашка)
• 4 чайні ложки лимонного соку
• 1 столова ложка маргарину або масла, розтопленого
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу або 1 чайна ложка сушеного кропу
• ¼ чайна ложка солі

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть кошик для пароварки в каструлю. Додайте воду трохи нижче дна кошика пароплава. Довести до кипіння. Додати спаржу і моркву. Накрийте і зменшіть тепло. Тушкуйте 5 хвилин. Додайте жовтий літній кабачок або кабачки. Тушкуйте на 4 - 5 хвилин більше або до отримання чіткого тендеру. Перекладіть в сервірну миску.

• Крок 2

  Тим часом з’єднайте лимонний сік, розтоплений маргарин або масло, кріп та сіль. Перелийте овочі і злегка підкиньте. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 56 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 181 мг натрію, 6 г вуглеводів, 3 г клітковини, 2 г білка.