Швидка куряча паєлья | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 унцій свіжих або заморожених середніх креветок
• 1 столова ложка оливкової олії
• 4 унції тонко нарізаної вареної, копченої ковбаси чорізо
• 1 склянка нарізаної цибулі (1 велика)
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• 1 курячий бульйон 14, 5 унції
• Штрихуйте шафранові нитки
• ¾ склянки ізраїльського кускус
• 2 склянки подрібненої купленої смаженої курки
• ½ склянки замороженого гороху
• Нарізана свіжа петрушка

Напрямки

• Крок 1

  Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Очистіть і обережіть креветки. Промити креветки; обсушити паперовими рушниками. Відкладіть креветки в сторону. У дуже великій сковороді нагрівають олію на середньому вогні. Додайте до сковороди чорізо, цибулю та часник. Варіть 5 хвилин, періодично помішуючи. Додайте в сковороду помідори, бульйон і шафран. Довести до кипіння; розмішати в кускусі. Зменшити тепло. Тушкуйте, накривши, протягом 5 хвилин.

• Крок 2

  Додайте в сковороду креветки, курку і горох; накрийте кришкою і готуйте приблизно 5 хвилин більше, поки креветки не стануть непрозорими, а кус-кус стане м’яким. За бажанням прикрасьте петрушкою.

Факти харчування

На порцію: 455 калорій, (6 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 182 мг холестерину, 1054 мг натрію, 32 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г цукру, 40 г білка.