Картопляне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянку просіяного цукрової пудри
• 1 яєчний жовток
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ¾ чашки подрібненої стружки свіжої картоплі
• ½ склянки дрібно нарізаних пеканів
• Цукрова пудра

Напрямки

• Крок 1

  З’єднайте вершкове масло і 1 склянку цукрової пудри у великій мисці для перемішування; збийте електричним міксером на середній швидкості протягом 3 хвилин. Додайте яєчний жовток і ваніль і збийте до гарного перемішування. Поступово збити в борошні. Дерев’яною ложкою натріть картопляну стружку та пекан.

• Крок 2

  Накиньте круглі чайні ложки на змащений лист печива. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 10 хвилин. Перекладіть на дротяну стійку. Поки печиво ще тепле, просіяти цукровою пудрою. Охолоджуємо повністю. Зберігати в герметичній тарі. Робить 40 печива.

Поради

Заморожуємо запечене печиво в морозильній камері до 1 місяця.

Факти харчування

На порцію: 83 калорії, (3 г насичених жирів, 18 мг холестерину, 54 мг натрію, 7 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.