Свинячі відбивні з сальсою з чорної квасолі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 відбивні свинячі котлети, порізані товщиною 1-1 / 4 дюйма (близько 3 фунтів)
• 1 чайна ложка ямайського ривка або приправи Каджун
• ⅛ чайна ложка чорного перцю
• ¾ склянки чорної консервованої квасолі, промити та злити (1/2 банки 15 унцій)
• ⅔ смак кукурудзи
• 1 ½ чайної ложки соку лайма
• ¼ чайна ложка меленого кмину
• Молочна сметана (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте бройлер. Обріжте жир від котлет. Натирайте ямайську приправу і поперчіть з двох сторін відбивними. Покладіть свинячі відбивні на неопалювану стійку сковороди бройлерів. Зітріть 3 - 4 дюйми від вогню протягом 16 - 20 хвилин або до 160 ° F, перевернувши один раз на півдорозі через обсмажування.

• Крок 2

  Тим часом для сальси в невеликій мисці поєднуйте чорну квасолю, смаку кукурудзи, сік лайма та кмин. Подавайте котлети з сальсою і, за бажанням, сметаною.

Факти харчування

На порцію: 442 калорії, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 185 мг холестерину, 457 мг натрію, 20 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г цукру, 66 г білка.