Полуворони | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянка гранульованого цукру
• 1 склянка упакованого коричневого цукру
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• 2 яйця
• 1 ½ чайної ложки мексиканської ванільної пасти або звичайної ванілі
• ¼ чайна ложка кокосового екстракту
• 3 ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка пластівців кокосового горіха, підсмажений
• ¼ склянка дрібно нарізаного цукату ананаса
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої вапняної шкірки
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• 2 склянки цукрової пудри
• 2 - 4 столові ложки лимонного соку
• Пластівці кокосові, підсмажені

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, коричневий цукор, харчову соду і сіль. Збийте до з’єднання, періодично вичісуючи миску. Збийте яйця, ванільну пасту і екстракт кокосового горіха до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Перемішайте 1 склянку кокосового горіха, зацукрований ананас і шкірку цитрусових.

• Крок 2

  Розділіть тісто на третини. Сформуйте кожну третину тіста в рулоні завдовжки 12 дюймів. Загорніть рулони в пластиковий або вощений папір. Остудіть щонайменше 4 години або до 24 годин або до тих пір, поки досить міцно нарізати шматочки.

• Крок 3

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Наріжте рулетики на шматочки товщиною 1/2 дюйма. Помістіть скибочки на 1 дюйм один від одного на несмажене печиво. Випікайте від 9 до 10 хвилин або просто до встановлення центрів. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто.

• Крок 4

  Для глазурі в середній мисці розмішайте разом цукрову пудру і достатню кількість лимонного соку, щоб глазур мала консистенцію. Посипте верхівки печива глазур'ю; посипати додатковим підсмаженим кокосовим горіхом. Дайте постояти, поки не встановиться глазур.

Факти харчування

На порцію: 109 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 14 мг холестерину, 76 мг натрію, 18 г вуглеводів, 0 г клітковини, 11 г цукру, 1 г білка.