Піца quattro stagioni | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт тіста для піци (див. Www.bhg.com)
• 1 унція може бути соусом для піци
• 1 ½ склянки тертого сиру Парміджано-Реджано
• 2 склянки нарізаних свіжих грибів
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 14 унцій можна артишоками сердечками, злитими і потертими
• ½ середнього червоного солодкого перцю, нарізаного на смужки розміром з укусом
• ½ середнього жовтого солодкого перцю, нарізаного смужками розміром з укусом
• 1 склянка безшовної цільної або нарізаної змішаними італійськими оливками
• 2 столові ложки оливкової олії
• Нарізаний свіжий базилік

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 градусів F. Приготуйте тісто для піци за вказівками, використовуючи вказівки піци з тонкою кіркою, зберігаючи шматок тіста розміром з великий горіх. Розкладіть соус для піци над тістом у кожній каструлі; посипати сиром. Розділіть зарезервоване тісто на чотири шматки. Згорніть кожен шматок тіста в тонку 12-дюймову мотузку. На кожну піцу покладіть два мотузки з тістом, по одному по горизонталі та поперек, розділивши кожну піцу на чверті.

• Крок 2

  У середній сковороді варіть гриби на 1 столовій ложці оливкової олії на середньому вогні до готовності і не залишиться рідини. Поверх однієї чверті кожної піци з грибною сумішшю. Посипте ще чверть кожної піци з артишоками. Третю чверть викладіть смужками перцю, а решту - оливками.

• Крок 3

  Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 25 хвилин або до тих пір, поки дно скоринки не стане хрустким і коричневим. Остудіть в каструлях на дротяній стійці протягом 5 хвилин. Посипте кожну піцу 1 столовою ложкою оливкової олії, що залишилася. Посипати кожен нарізаним базиліком. Наріжте піци на клини і подайте негайно. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 422 калорії, (5 г насичених жирів, 40 мг холестерину, 928 мг натрію, 49 г вуглеводів, 4 г клітковини, 15 г білка.