Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, харчову соду і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйці, ванілі та екстракт м’яти до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася.
-
Розділіть тісто на чотири порції. Сформуйте кожну порцію в 8-дюймовий рулон. Загорніть кожен рулон у пластиковий або вощений папір. Заморожуйте 2 - 3 години або поки тісто не набереться досить міцно.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розріжте рулетики на шматочки товщиною 8/8 дюймів. Помістіть скибочки на 1 дюйм один від одного на несмажене печиво. Випікайте від 10 до 12 хвилин або просто до твердості. Перекладіть на дротяну стійку і дайте охолонути.
-
Щоб зібрати, розкладіть начинку з перцевої м’яти та вершків по нижній частині одного печива, розклавши до країв. Притисніть нижню частину другого печива до начинки, злегка натискаючи, поки наповнення не надходить трохи по краях. Згорніть краї печива в подрібнені цукерки або посипання. Повторіть з рештою печивом, начинкою та цукерками.
Поради
Печиво заповнене шаром між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Перцева м'ятна вершкова сирна начинка
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для змішування збийте вершковий сир і масло електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Збити екстракт ванілі та м’яти. Поступово збити в цукровій пудрі. При необхідності збийте в достатній кількості молока по 1 чайній ложці за раз, щоб зробити начинку з консистенції, що розтікається. Складає 1-2 / 3 склянки.
