Свинячі відбивні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки подрібненого сиру фета
• 2 столові ложки охолодженого песто базиліка
• 1 столова ложка кедрових горіхів, підсмажений
• 4 відбивні свинячі котлети або котлети зі свинини без кісток, наріжте товщиною 1-1 / 4 дюйма
• 1 чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• ¼ чайна ложка подрібненого червоного перцю
• ¼ чайна ложка чебрецю сушеного, подрібненого
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка бальзамічного оцту

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Для начинки в невеликій мисці розмішайте разом сир фета, песто та кедрові горіхи. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Обріжте жир з м’яса. Зробіть кишеню в кожній котлеті, вирізавши горизонтально з жирової сторони майже до кістки або протилежної сторони. Розділіть начинку між кишенями на відбивні. При необхідності закріпіть отвори дерев’яними зубочистками.

• Крок 3

  Для натирання в невеликій мисці з’єднайте чорний перець, орегано, часник, червоний перець і чебрець. Рівномірно натирайте м'яси з усіх боків. Помістити котлети на стійку в неглибоку сковороду. Випікайте від 35 до 40 хвилин або до готовності (145 ° F), а соки витікають. Нанесіть оцет на котлети за останні 5 хвилин випічки. Перед подачею відкиньте зубочистки.

Факти харчування

На порцію: 415 калорій, (7 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 133 мг холестерину, 228 мг натрію, 3 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 52 г білка.