Печиво м'яти перцевої м'яти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

⅔ склянка вершкового масла, розм’якшене
⅔ укорочення чашки
1 ½ склянки цукру
2 чайні ложки розпушувача
¼ чайна ложка солі
2 яйця
¼ чайна ложка екстракту м’яти
4 склянки борошна універсального призначення
½ склянки дрібно подрібнених цукерок з м'ятою перцевої м'яти
½ склянки вершкового масла, розм’якшене
½ склянки цукру
¼ склянка півтора або легкого крему
2 склянки борошна універсального призначення
Наклейте харчові барвники
24 палички льодяника

Напрямки

Крок 1
У великій мисці для перемішування збийте 2/3 склянки вершкового масла і вкорочуючи електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додайте 1-1 / 2 склянки цукру, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Додати яйця та екстракт м’яти; збийте до добре поєднання. Збийте або розмішайте в 4 склянках борошна. Дерев’яною ложкою розмішайте цукерки з м’яти.
Крок 2
Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть близько 3 годин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
Крок 3
Тим часом у середній чаші для перемішування збиваємо 1/2 склянки вершкового масла електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Додати 1/2 склянки цукру і збити до з’єднання. За допомогою міксера на малій швидкості збити в півтора або легкий крем. Збийте в 2 склянки борошна загального призначення, поки тісто не стане гладким. Розділіть тісто на порції. Підфарбовуємо тісто бажаним харчовим барвником. Переносити, відкладати.
Крок 4
На злегка посипану борошном поверхню згортайте половину охолодженого тіста за один раз до товщини 1/4 дюйма. За допомогою 4-дюймового круглої різаки для печива виріжте тісто. Помістіть файли cookie розміром приблизно 1 дюйм на неслабоване лист cookie. Підкладіть паличку льодяника під центр кожного печива. Злегка притисніть тісто донизу, щоб печиво запекло навколо палички.
Крок 5
Використовуючи декоративний мішечок, оснащений наконечником середньої письма або зірки, розкладіть кольорове тісто на вирізи, роблячи рамки, малюнки або малюнки та / або пишучи повідомлення.
Крок 6
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 8 - 10 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно злегка підрум'яняться. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Обережно перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Створює близько 24 (4-дюймових) печива.