Риби з соусом з персика та хрону | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 біфштекса з яловичини, нарізаний товщиною 1 дюйм (близько 1-1 / 2 фунта)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка приправи стейк
• ⅓ чашка персикових консервацій
• 2 столові ложки готового хрону
• 2 столові ложки сливового соусу в пляшках
• Персики на грилі (на вибір) *

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир зі стейків. Натерти стейки з олією; посипати приправою стейк. Для вугілля-грилю, гриль-стейки на стійці незакритого грилю безпосередньо над середніми вугіллями протягом 10-12 хвилин для середньо-рідкісних (145 градусів F) або 12-15 хвилин для середніх (160 градусів F), повернувши один раз на півдорозі. Зняти з гриля. (Для газового гриля попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Покладіть стейки на решітку для гриля над теплом. Накрийте кришкою; гриль, як зазначено вище.)

• Крок 2

  Тим часом для персиково-хрінного соусу в невеликій мисці розмішуємо разом консерви, хрін та сливовий соус. Нарізати стейки. Подавати з соусом і персиками на грилі. Робить 4 порції.

Поради

* На грилі персики Половина і яма персиків. Гриль на стійці з незакритою решіткою безпосередньо над середніми вугіллями протягом 8 - 10 хвилин або до тих пір, поки не стане м'яким і злегка підрум’янився, один раз обернувшись.

Факти харчування

На порцію: 399 калорій, (6 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 100 мг холестерину, 700 мг натрію, 23 г вуглеводів, 1 г клітковини, 14 г цукру, 35 г білка.