Макаронні вироби зі шпинатом та копченою ковбасою | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¼ фунт вареної копченої індички або курки
1 великий цибуля-порей, нарізаний 1/4-дюймовими скибочками
2 зубчики часнику, фарш
1 чайна ложка оливкової олії
⅔ чашка курячого бульйону зі зниженим натрієм
½ баночки з 7 унціями обсмаженого червоного солодкого перцю, зливають і нарізають тонкими смужками розміру
8 склянок рваного свіжого шпинату
6 унцій висушених середніх макаронів з бантиками
¼ склянки нарізаного свіжого базиліка або 1 столова ложка сушеного базиліка, подрібненого
¼ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
¼ чайна ложка розтрісканого чорного перцю

Крок 1
Ковбасу порізати по довжині на чверті. Нарізати шматочками 1/4 дюйма. У великій сковороді варіть цибулю-порей і часник в гарячій оливковій олії, поки цибуля-порей не стане м’якою. Перемішати ковбасу, курячий бульйон і смажений перець. Довести до кипіння; зменшити тепло. Додати шпинат. Готуйте, часто помішуючи, протягом 1-2 хвилин або просто, поки шпинат не почне в’янути. Зняти з вогню.
Крок 2
Тим часом готуйте макаронні вироби відповідно до інструкцій на упаковці, опустивши будь-яку олію або сіль; стік. Поверніть макарони в каструлю. Додати шпинатну суміш, базилік, сир пармезан і чорний перець. Кидок на пальто. Подавайте негайно. Робить 4 порції основної страви.