Пасхальний морково-горіховий пиріг | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

6 яєчних жовтків
1 склянка цукру
1 склянка мелених волоських горіхів
1 склянка меленої моркви
1 чайна ложка ванілі
¾ чашки їжі мацо торт
6 яєчних білків
Цукрова пудра

Напрямки

Крок 1
У маленькій мисці для перемішування збийте жовтки до світла (близько 5 хвилин); поступово додайте 1 склянку цукру, збиваючи до густого і лимонного кольору (приблизно на 5 хвилин довше). Змішайте волоські горіхи, моркву та ваніль; розмішати в їжі мацо. Ретельно вимийте качалки. У великій мисці для перемішування збити яєчні білки до жорстких вершин (кінчики стоять прямо). Складіть частину яєчного білка в мацо-суміш, щоб полегшити; потім складіть мацо-суміш в яєчний білок. Перетворіть тісто у несмазану сковороду з пружинною формою 8- або 8-1 / 2 дюйми.
Крок 2
Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 45 - 50 хвилин або до тих пір, поки не пройдуть тести на корж. Переверніть пиріг в сковороду на стійці до повного охолодження. Коли пиріг охолоне, вийміть його з каструлі. Зверху посипте цукровою пудрою. Робить 8 порцій.

Поради

Приготуйте і остудіть пиріг; зняти з каструлі, не посипати цукровою пудрою. Помістіть пиріг на лист печива і заморожте 30 хвилин або до твердості. Загорніть у фольгу і помістіть у герметичну ємність для морозильної камери або поліетиленовий пакет. Пломбувати, етикетку та заморожувати до 2 тижнів. Розморожуйте ніч. Перед подачею посипте цукровою пудрою.