Партійні фрикадельки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 злегка збите яйце
• 8 скибочок бекону, хрусткого варення і дрібно подрібненого (приблизно 1/2 склянки)
• ½ склянки дрібної сухих сухарів
• ½ склянки нарізаного свіжого базиліка
• ¼ склянку звичайного йогурту або молочної сметани
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• ¼ чайна ложка солі
• 2 фунта сирого меленого індичка

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. Викладіть дві форми для випічки розміром 15х10х1 дюйми або великі форми для випічки з фольгою. Злегка обмажте фольгу протипригарним спреєм; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте яйце, бекон, сухарі, базилік, йогурт, перець, сіль. Додати мелену індичку; добре перемішати. Сформуйте 75 футових фрикадельок (по 1 столовій ложці кожна). Розміщуємо на сковородах.

• Крок 3

  Випікайте на окремих шафах духовки протягом 15 - 20 хвилин або до тих пір, поки не стане рожевим. Подавати з соусом або шампуром. Робить 25 (три м'ясних) порцій.

Факти харчування

На порцію: 82 калорії, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 39 мг холестерину, 152 мг натрію, 2 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 8 г білка.

---

Соус Альфредо

Інгредієнти

• Придбаний соус Альфредо на 16 унцій баночки
• ¼ склянку молока
• 8 скибочок хрусткої вареної, розсипчастого бекону (приблизно 1/2 склянки)
• Сіль і перець
• ½ склянки нарізаного свіжого базиліка

Напрямки

• Крок 1

  У каструлі з’єднайте соус Альфредо і молоко. Тепло наскрізь. Натріть беконом. Приправити за смаком сіллю і перцем. Посипте соус базиліком.

---

Персиковий соус

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• ½ склянки грубо нарізаних пеканів
• ¼ склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• 2 столові ложки гірчиці жовтої
• 2 столові ложки патоки
• 3 склянки крупно нарізаних свіжих або розморожених заморожених персиків
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  У каструлі розтопити масло. Додаємо пекан і червону цибулю. Варіть на середньому вогні близько 5 хвилин або до тих пір, поки цибуля не стане м’якою і пекани підсмажуються. Перемішайте жовту гірчицю і патоку. Додати персики. Тепло наскрізь. Безпосередньо перед подачею розмішайте свіжу петрушку.

---

Солодкий і кислий соус чилі

Інгредієнти

• 1 солодо-кислий соус пляшки 10 унцій
• ⅓ склянка нектару манго
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 1 великий зубчик часнику, фарш
• ½ чайної ложки дрібно натертої вапняної шкірки
• ¼ чайна ложка солі

Напрямки

• Крок 1

  У каструлі з’єднайте кисло-солодкий соус, нектар манго, порошок чилі, часник, цедру лайма та сіль. Нагрівайте на середньо-низькому вогні, періодично помішуючи.