Смажені в духовці овочі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 середніх солодких картоплі та / або білої картоплі, очищених від шкірки і нарізаних кубиками 1 дюйма
• 1 склянку очищеної дитячої моркви або 2 моркви, порізаних на 1 дюймові шматочки
• 1 середній пастернак, очищений від шкірки і нарізаний шматочками 1 дюйм
• 1 середня червона цибуля, нарізана тонкими брусочками (необов’язково)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 3 зубчики часнику, фарш
• 1 чайна ложка сушених змішаних трав (таких як майоран, чебрець, розмарин та орегано), подрібнена
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У форму для запікання розміром 13x9x2 дюймів викладіть картоплю, моркву, пастернак і, за бажанням, червону цибулю. У невеликій мисці з’єднайте олію, часник, змішані трави, сіль, перець. Сушать масляну суміш над овочами; кинути на пальто. Накрийте фольгою.

• Крок 2

  Випікайте у духовці F 425 градусів протягом 30 хвилин. Зняти фольгу; розмішати овочі. Випікайте, не відкриваючи, ще 5-10 хвилин або поки овочі не стануть м'якими. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 83 калорії, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 110 мг натрію, 15 г вуглеводів, 3 г клітковини, 1 г білка.