Помаранчева теріакі яловичина перемішати | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 унції сушених мускатних спагетті або локшини соба (гречка)
• 3 столові ложки апельсинового мармеладу з низьким вмістом цукру
• 2 столові ложки соусу з теріакі зі зниженою натрією
• 2 столові ложки води
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• ¼ - 0, 5 чайної ложки подрібненого червоного перцю
• Спрей для приготування їжі
• 2 склянки маленьких квіткових квіток брокколі
• 1/2 маленької червоної цибулі, нарізаної тонкими клиночками
• 1 чашка упакованої морквяної соломки або 2 моркви середнього розміру, нарізані тонкими смужками розміром з укусом
• 2 чайні ложки реп’яхової олії
• Верхній філе стейк з яловичини на 12 унцій, обрізаний і тонко нарізаний смужками розміром з укусом *
• 3 склянки подрібненої напу капусти
• 1 чайна ложка насіння кунжуту, підсмажений (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте спагетті згідно інструкцій на упаковці; стік. Повернутися в гарячу сковороду; накрити, щоб зберегти тепло. Тим часом для соусу поєднуйте наступні п’ять інгредієнтів (через подрібнений червоний перець).

• Крок 2

  Покрийте воском з антипригарним покривом або велику сковороду кулінарним спреєм; нагрівання на середньо-сильному вогні. Додати брокколі і червону цибулю; накрити кришкою і варити 3 хвилини, періодично помішуючи. Додати моркву; накрийте кришкою і варіть 3 - 4 хвилини більше або до тих пір, поки овочі не стануть хрусткими, ніколи не помішуючи. Вийміть овочі.

• Крок 3

  Додайте масло у вок; нагрівання на середньо-сильному вогні. Додати м’ясо; варити і перемішувати 2 - 3 хвилини або поки трохи не пожовкне в центрі. Поверніть варені овочі до пробудження; додати капусту і соус. Готуйте і помішуйте 1 - 2 хвилини або просто до тих пір, поки капуста не в’яне. Подавайте поверх спагетті і, за бажанням, посипте кунжутом.

*Порада:

Для легшого нарізання, частково заморозьте стейк, перш ніж нарізати його.

Факти харчування

На порцію: 279 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 36 мг холестерину, 259 мг натрію, 30 г вуглеводів, 5 г клітковини, 8 г цукру, 25 г білка.