Помаранчево-яловичий розмішати | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Верхній круглий стейк з яловичини 12 унцій
1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
½ склянки апельсинового соку
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка соєвого соусу
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка гранульованих яловичих бульйонних гранул
1 столова ложка олії
4 зелені цибулі, нарізані на 1 дюймові шматочки (2/3 склянки)
1 зубчик часнику, фарш
6 склянок крупно подрібненого свіжого шпинату (8 унцій)
1/2 унції можна нарізати водними каштанами, злити
2 склянки гарячого вареного рису
Порізана шкірка апельсина (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Обріжте жир з яловичини. Частково заморозити яловичину. Тонко нарізати поперек зерна на смужки розміру з укусом. Переносити, відкладати.
Крок 2
Для соусу в невеликій мисці розмішайте разом апельсинову цедру, апельсиновий сік, кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, цукор та гранули бульйону. Переносити, відкладати.
Крок 3
Налийте кулінарну олію у вок або велику сковороду. (Додайте більше олії під час готування.) Підігрійте на середньому сильному вогні. Обсмажте зелень цибулі та часнику в гарячому маслі 1 хвилину. Вийміть зелену цибульну суміш з воку.
Крок 4
Додайте яловичину в гарячий вок. Перемішуйте 2 - 3 хвилини або до готовності. Просуньте яловичину від центру вока.
Крок 5
Перемішати соус. Додайте соус до центру воку. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Поверніть зелену цибулеву суміш у вок. Додати шпинат і водний каштан. Перемішайте всі інгредієнти разом, щоб покрити соусом. Накрийте кришкою і готуйте ще 1 хвилину або до нагрівання. Подавайте негайно поверх гарячого вареного рису. При бажанні посипте скошеною апельсиновою шкіркою. Робить 4 порції.