Ковбаса з однією сковородою та смажені корені | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій свіжої буряка, очищеної від шкірки і крупно нарізаної
• 12 унцій солодкої картоплі, очищеної від шкірки і крупно нарізаної
• 4 цибулі-шалот, очищені від шкірки і нарізані шкіркою
• 2 столові ложки реп’яхової олії
• 4 варені курячі яблучні ковбасні посилання, набрані з інтервалом в 1 дюйм і навпіл вдвічі
• 1 чайна ложка Нарізаний свіжий розмарин
• Сіль і мелений чорний перець
• ½ склянки простого грецького йогурту
• 1 столова ложка майонезу
• 1 столова ложка приготованого хрону
• ½ чайної ложки Вустерширського соусу

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 425 ° F Помістіть буряк, картоплю та шалот в неглибоку форму для випікання. Змазати маслом і кинути на покриття. Розкладіть овочі в один шар. Смажте 15 хвилин.

• Крок 2

  Перемішайте овочі і натисніть на одну сторону сковороди. Покладіть ковбасу, нарізану стороною вниз, з іншого боку каструлі. Обсмажуйте ще 10 хвилин або до тих пір, поки ковбаса не почне коричнево, а овочі стануть ніжними. Приправити розмарином, сіллю, перцем.

• Крок 3

  Для соусу перемішайте разом йогурт, майонез, хрін і Вустершир. Подавати соус з овочами та ковбасою.

Факти харчування

На порцію: 413 калорій, (5 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 88 мг холестерину, 969 мг натрію, 34 г вуглеводів, 6 г клітковини, 15 г цукру, 18 г білка.