Батончики з кокосовою фініковою фініковою стрічкою з коричневою масляною глазур'ю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 36 багатих прямокутних сухарів
• ¾ чашки коричневого цукру
• ½ склянки збитих вершків
• ⅓ склянка вершкового масла
• 2 жовтки
• ½ чайної ложки солі
• 1 склянка пластівців кокосового горіха
• 1 склянка подрібнених фінікових ягід
• ¾ склянки подрібнених пеканів або волоських горіхів
• 1 столова ложка темного рому
• 1 чайна ложка ванілі
• ¼ склянка вершкового масла
• 1 склянка цукрової пудри
• 1 столова ложка молока
• ⅛ чайна ложка солі
• ⅓ склянка подрібнених пеканів або волоських горіхів

Напрямки

• Крок 1

  Вистеліть 8х8х2-дюймову форму для запікання фольгою, простягнувши фольгу по краях сковороди. Злегка змастити фольгу. Розкладіть половину сухарів в один шар, який повністю покриває дно підготовленої каструлі, нарізавши трохи, щоб підходити, якщо потрібно. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для начинки в середній каструлі з’єднайте коричневий цукор, вершки, 1/3 склянки вершкового масла, яєчні жовтки та 1/2 чайної ложки солі. Варіть на середньому вогні, поки масло не розтане, постійно помішуючи. Перемішати кокос, фініки і 3/4 склянки пеканів. Готуйте 8 хвилин або поки суміш не стане глянцевою і придбає насичений відтінок коричневого кольору, постійно помішуючи. Зняти з вогню. Перемішайте ром і ваніль.

• Крок 3

  Насипте начинку поверх шару крекеру в підготовлену сковороду, акуратно розклавши, щоб покрити сухарі повністю. Розкладіть залишилися сухарі над начинкою, злегка притискаючи їх до начинки. Переносити, відкладати.

• Крок 4

  Для глазурі в невеликій каструлі розтопіть 1/4 склянки вершкового масла на середньому вогні. Варіть, поки масло не стане світло-коричневим. Перекладіть в невелику миску. Збийте в цукрову пудру, молоко і 1/8 чайної ложки солі до отримання однорідної речовини, додавши додаткове молоко для необхідності глазурі, що розтікається. Залийте глазур поверх крекерного шару, розподіляючи рівномірно. Посипте 1/3 склянки горошків. Накрийте кришкою і охолодіть близько 2 годин або до встановлення.

• Крок 5

  Використовуйте фольгу, щоб підняти необрізані бруски з каструлі. Перенесіть на обробну дошку. За допомогою зубчастого ножа наріжте брусочки.

Зберігати:

Покладіть бруски в один шар в герметичну ємність; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до 1 місяця.

Факти харчування

На порцію: 205 калорій, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 34 мг холестерину, 161 мг натрію, 23 г вуглеводів, 2 г клітковини, 18 г цукру, 1 г білка.