Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для скоринки в середній мисці розмішайте разом дрібно подрібнені сухарики грейма і розтоплене масло, поки крихти не зволожиться. Рівномірно натисніть суміш на дно 8-дюймової каструлі з пружинною формою (суміш може не повністю покрити дно). Прикриваючи і охолоджуючи, готуючи начинку.
-
Для начинки в невелику каструлю посипати желатин над молоком; дайте постояти 5 хвилин. Нагрійте і перемішайте на повільному вогні до тих пір, поки желатин не розчиниться. Зняти з вогню. Остудіть протягом 15 хвилин.
-
У великій мисці збити вершковий сир електричним міксером на середній швидкості до однорідності. Збийте в сметані, цукрі і ванілі до гарного змішування; поступово збити в желатиновій суміші. Розділіть суміш навпіл. Поступово розмішайте розтоплений шоколад в половині суміші.
-
Ложку половини шоколадної суміші над охолодженою скоринкою на сковороді; рівномірно розподілити. Обережно ложкою половину білої суміші в невеликих горбках над шоколадною сумішшю. За допомогою вузького тонкого лопатки металевого шпателя або настільного ножа закрутіть шоколадно-білі суміші. Зверху залийте шоколадною сумішшю, що залишилася, розподіливши рівномірно; ложкою залишків білої суміші в невеликі горбки над шоколадною сумішшю і знову закрутити. Накрийте кришкою і охолодіть приблизно 6 годин або до встановлення.
-
Для подачі, використовуючи невеликий гострий ніж, послабте чізкейк з боків сковороди; приберіть сторони каструлі. Нарізати чізкейк на клини. За бажанням прикрасьте ожиною та / або малиною.
Поради
Готуйте згідно з інструкціями через крок 4, за винятком кришки та холоду протягом 24 годин. Подайте, як вказано в кроці 5.
Поради
Щоб зробити цей рецепт безглютеновим, використовуйте крекери без глютену.
Поради
Ікона: вегетаріанська
Факти харчування
На порцію: 184 калорії, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 28 мг холестерину, 259 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 10 г цукру, 8 г білка.
